Mythbuster
Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr machen dick.
Kurzfassung
Der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme ist für die Fettzunahme nicht entscheidend, sondern die Gesamtkalorienbilanz über 24 Stunden. Der Stoffwechsel stellt si…
Mythbuster: Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr machen dick.
Der Mythos
Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr machen dick.
Was die Evidenz sagt
Der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme ist für die Fettzunahme nicht entscheidend, sondern die Gesamtkalorienbilanz über 24 Stunden. Der Stoffwechsel stellt sich nachts nicht schlagartig ab.
Praxis-Takeaway
Claims kritisch prüfen, Primärquellen lesen und Empfehlungen an Kontext, Zielgruppe und Constraints anpassen.
Referenz / Primärquelle
- Sofer, S., et al. (2011). Greater weight loss and hormonal changes after 6 months, eating carbohydrates mostly at dinner of an obesity prevention diet. Obesity, 19(10), 2006–2014.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21475137/
Häufige Fragen
Stimmt der Mythos „Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr machen dick.“?
Der Zeitpunkt der Kohlenhydrataufnahme ist für die Fettzunahme nicht entscheidend, sondern die Gesamtkalorienbilanz über 24 Stunden. Der Stoffwechsel stellt sich nachts nicht schlagartig ab.
Worauf sollte man in der Praxis achten?
Evidenz einordnen, Originalquelle prüfen und Empfehlungen individuell anpassen – kein One-size-fits-all.